Индукционный нагрев происходит за счет действия электромагнитной катушки, которая генерирует магнитное поле. Отличается очень быстрой скоростью нагревания по сравнению с другими видами.
При активации данной функции конфорка на некоторое время включается на полную мощность, после чего автоматически переключается назад на заданную степень нагрева. Это позволяет значительно ускорить процесс закипания.